Цей бюджетний торт я готую зі звичайних продуктів. Коржі виходять м’якими та шоколадними, а сметанний крем робить десерт ніжним і соковитим.
Інгредієнти для коржів:
- борошно — 260 г;
- цукор — 100 г;
- какао — 10 г;
- розпушувач — 10 г;
- яйця — 2 шт.;
- молоко — 130 мл;
- окріп — 100 мл;
- олія — 50 мл.
Для крему:
- сметана 20% — 500 г;
- цукрова пудра — 150 г;
- ванільний цукор — 15 г.
Приготування:
Просіюємо борошно, додаємо цукор, какао та розпушувач. Вводимо яйця, молоко й олію. Перемішуємо, вливаємо окріп і отримуємо однорідне рідкувате тісто.
Змащуємо сковороду олією, наливаємо порцію тіста та готуємо корж під кришкою, доки поверхня не стане матовою. Так само смажимо решту коржів і повністю їх охолоджуємо.
Сметану змішуємо із цукровою пудрою та ванільним цукром. Перемащуємо коржі кремом, покриваємо верх і боки торта. Прикрашаємо какао або шоколадною крихтою.
Залишаємо торт у холодильнику на 2–3 години для просочення.
