Огірки без стерилізації та багаторазового заливання: рецепт на 3 кг
Цей спосіб підходить, коли потрібно швидко закрити велику партію огірків без тривалого стерилізування банок із овочами. Маринад виходить виразним, кисло-солодким …
Консервація
Салат із баклажанів на зиму: насичений, гостренький і дуже ароматний
У цій заготовці баклажани поєднуються з помідорами, солодким перцем, цибулею та часником. Салат виходить густим і насиченим — узимку достатньо …
Квашені помідори з гірчицею: простий холодний спосіб
Ці квашені помідори готуються без кип’ятіння розсолу. Гірчичний порошок додає легку гостринку, допомагає зберегти пружність овочів і надає розсолу характерного …
Пряні сливи на зиму в літровій банці: ароматна закуска до м’яса та святкового столу
Пряні мариновані сливи мають виразний кисло-солодкий смак та аромат кориці й гвоздики. Взимку їх можна подавати до запеченого м’яса, птиці, …
Перець «Медовий» на зиму — Стерилізую лише 10 хвилин! Хрумкий, ароматний і з дуже смачним маринадом
Такий перець узимку подаю до м’яса, картоплі та домашніх каш. Він залишається яскравим, ароматним і має приємний солодкуватий смак. Меду …
Яблука на зиму «Заготівля №1» — ви навіть не уявляєте, які вони смачні! Пряні й ароматні
Яблучні часточки виходять пряними, ароматними та в міру солодкими. Їх можна подавати як окремий десерт, додавати до домашньої випічки або …
Салат «Ніжинський» — старий перепис, який з’їдаємо найпершим з усієї консервації!
Хрумкі огірочки, тонко нарізана цибуля та ароматний кріп — проста й дуже вдала заготівля на зиму. Готую цей салат за …
Мариновані помідори з цибулею на зиму — ароматні половинки в солодкому маринаді
Такі мариновані помідори з цибулею я щороку закриваю в невеликих банках. Помідори залишаються цілими, не розповзаються, а цибуля виходить хрумкою …
Смородина на зиму — 7 найкращих рецептів: варення, желе, компот і ягоди без варіння
Смородина — одна з найкорисніших і найароматніших літніх ягід. Я щороку заготовляю її на зиму кількома способами: частину перетираю із …
Огірки по-корейськи з морквою — гостренький салат на зиму
Огірки по-корейськи з морквою — яскравий, ароматний і приємно гостренький салат на зиму. Огірочки залишаються щільними, морква додає солодкості, а …