Сьогодні готую яскраву літню закуску з помідорів, тунця, свіжого огірка та яйця. Виходить соковито, ситно й красиво. Чудовий варіант для святкового столу або несподіваних гостей.
Інгредієнти:
- помідори — 3 шт.;
- консервований тунець — 380 г;
- варене яйце — 1 шт.;
- свіжий огірок — 1 шт.;
- майонез — до смаку;
- сіль — до смаку;
- чорний мелений перець — до смаку;
- кріп — для прикрашання.
Приготування:
Для закуски вибираємо щільні м’ясисті помідори, які добре тримають форму та не виділяють багато соку. Нарізаємо їх кружальцями завтовшки приблизно 1 см і викладаємо на велику тарілку.
З тунця зливаємо рідину, розминаємо його виделкою та викладаємо невеликими порціями на кожне кружальце помідора. Зверху наносимо тонку сіточку майонезу.
Свіжий огірок нарізаємо маленькими кубиками та розподіляємо поверх тунця. Варене яйце натираємо на великій тертці й викладаємо наступним шаром.
Злегка солимо та перчимо закуску, прикрашаємо подрібненим кропом. Перед подаванням ставимо помідори «Під шубкою» у холодильник на 20–30 хвилин.
За цей час шари просочаться, але закуска не втратить форму. Соковиті помідори чудово поєднуються із ситним тунцем, свіжим огірком і ніжним яйцем.
Смачного!