Ці помідори не потрібно закривати на зиму — вони готуються як швидка ароматна закуска. Мед пом’якшує кислоту оцту, а соєвий соус робить смак насиченішим.
Інгредієнти
- помідори — 500 г;
- цибуля — 1 шт.;
- зелень — до смаку;
- часник — 2 зубчики;
- олія — 3 ст. л.;
- соєвий соус — 1 ст. л.;
- мед — 1 ч. л.;
- сіль — 1 ч. л.;
- паприка — 1 ч. л.;
- оцет — 1 ст. л.
Приготування
- Помідори нарізаємо часточками. Цибулю ріжемо тонкими кільцями або півкільцями, зелень і часник дрібно січемо.
- В окремій мисці змішуємо олію, соєвий соус, мед, сіль, паприку та оцет.
- У контейнер викладаємо помідори, цибулю, часник і зелень. Поливаємо маринадом та обережно перемішуємо.
- Накриваємо й ставимо в холодильник щонайменше на кілька годин. За цей час помідори пустять сік і добре просочаться.
Перед подачею ще раз перемішайте закуску. Найкраще вона смакує охолодженою зі свіжим хлібом або картоплею.
Відео рецепта
@azarchiknata1020 Мариновані помідори Помідори 500г. Цибуля 1шт. Зелень. Часник 2зуб. Олія 3ст.л. Соєвий соус 1ст.л. Мед 1ч.л. Сіль 1ч.л. Паприка 1ч.л. Оцет 1ст.л. #помідори#маринованіпомідори#помідорирецепт#помідорисалат#помідозчасником
Пропорції — за відеорецептом авторки Наталії Азарчик у TikTok.