У літню спеку рука так і тягнеться до холодного напою. Але замість солодкої газованої води можна приготувати домашній лимонад із натуральних інгредієнтів. Він не лише чудово освіжає, а й дозволяє експериментувати зі смаками. Зібрала для вас кілька простих варіантів, які я найчастіше готую влітку.
1. Класичний лимонад із м’ятою
Найпопулярніший варіант, який освіжає буквально з першого ковтка.
Інгредієнти:
- вода — 1,5 л
- лимон — 2 шт.
- м’ята — 1 великий пучок
- мед або цукор — за смаком
- лід
Змішайте лимонний сік, кружечки лимона, м’яту та воду. Додайте мед або цукор, охолодіть і подавайте з льодом.
2. Цитрусовий лимонад
Яскравий напій із насиченим фруктовим смаком.
Інгредієнти:
- апельсин — 2 шт.
- лимон — 1 шт.
- вода — 1,5 л
- мед або цукор — за смаком
Вичавіть сік із цитрусових, змішайте з водою та підсолоджувачем. Перед подачею добре охолодіть.
3. Імбирний лимонад
Для тих, хто любить легку пікантну нотку.
Інгредієнти:
- лимон — 2 шт.
- корінь імбиру — 30 г
- вода — 1,5 л
- мед — 2-3 ст. л.
Імбир натріть на тертці, змішайте з лимонним соком і медом. Залийте холодною водою та залиште настоятися на 30 хвилин.
4. Полунично-м’ятний лимонад
Справжній смак літа в одній склянці.
Інгредієнти:
- полуниця — 300 г
- лимон — 1 шт.
- м’ята — кілька гілочок
- вода — 1,5 л
Полуницю подрібніть блендером, додайте лимонний сік, м’яту та воду. Перемішайте та охолодіть.
5. Огірково-м’ятний лимонад
Один із найосвіжаючіших літніх напоїв.
Інгредієнти:
- огірок — 1 великий
- лимон — 1 шт.
- м’ята — 1 пучок
- вода — 1,5 л
Огірок наріжте тонкими кружечками або натріть на тертці. Змішайте з лимоном, м’ятою та водою. Залиште в холодильнику на 1 годину.
Чому домашні лимонади такі популярні
Домашні лимонади не містять штучних барвників та консервантів. Крім того, ви самі контролюєте кількість цукру та можете створювати власні поєднання смаків. У спекотні літні дні такі напої чудово освіжають і стають справжньою знахідкою для всієї родини.