Печу цілий рік замість шарлотки: пухкі пиріжки з яблуками та хрусткою крихтою
Сьогодні я готую м’які дріжджові пиріжки з ароматною яблучною начинкою. Тісто замішую на кефірі та залишаю на ніч у холодильнику …
Рецепти
Заварний крем, наче ніжне морозиво: гладкий, без грудочок і присмаку борошна
Сьогодні я готую універсальний заварний крем, який використовую для «Наполеона», медівника, еклерів, трубочок та інших домашніх десертів. Він виходить ніжним, …
Літній десерт у тарталетках за 25 хвилин: ніжні мінісметанники з ягодами
Сьогодні я готую простий літній десерт, який чудово підходить для домашнього чаювання. Хрусткі пісочні тарталетки, ніжна сметанна начинка та соковиті …
Яблука на зиму «Заготівля №1» — ви навіть не уявляєте, які вони смачні! Пряні й ароматні
Яблучні часточки виходять пряними, ароматними та в міру солодкими. Їх можна подавати як окремий десерт, додавати до домашньої випічки або …
Салат «Ніжинський» — старий перепис, який з’їдаємо найпершим з усієї консервації!
Хрумкі огірочки, тонко нарізана цибуля та ароматний кріп — проста й дуже вдала заготівля на зиму. Готую цей салат за …
Італійський пиріг «Вишня в кремі» — готую швидко, а виглядає на мільйон!
Розсипчасте пісочне тісто, густий ванільний крем і соковиті вишні — цей пиріг має розкішний вигляд, але готується з доступних продуктів. …
Котлети «Соковиті» — хліб у молоці більше не замочую! Один секрет — і вони пишні та ніжні
Домашні котлети за цим рецептом виходять соковитими, м’якими та пишними. Замість молока я використовую звичайну холодну воду, додаю багато цибулі, …
Пиріг з капустою на сирному тісті — М’який, ситний і вистачає на всю родину!
Сьогодні готую великий домашній пиріг із тушкованою капустою та сосисками. Тісто з кисломолочного сиру виходить ніжним, м’яким і довго не …
Пиріжки з картоплею «Як пух» — замішую тісто на кефірі й залишаю на 30 хвилин
Сьогодні готую м’які бездріжджові пиріжки з картоплею на сковороді. Тісто на кефірі виходить пишним і ніжним, а начинка з обсмаженою …
Замість котлет готую м’ясні оладки — додаю до фаршу кефір, і вони виходять неймовірно ніжними
Коли потрібно швидко приготувати ситну вечерю, змішую фарш із кефіром і смажу м’ясні оладки. Вони виходять рум’яними зовні, м’якими та …