Скільки варити лисички і чи треба їх вимочувати: готуємо гриби так, щоб не гірчили
Липень — розпал сезону лисичок: на ринках їх продають відрами, та й у лісі після дощів вони ростуть сім’ями. Це …
Рецепти
Ситні деруни з кабачків і курячого філе — готую на кефірі та подаю з часниковим соусом
Сьогодні до звичайних кабачкових оладок додаю куряче філе — так вони виходять ситнішими й можуть замінити повноцінну вечерю. А сметанний …
Грецький пиріг із кабачками та фетою — соковита начинка і пишне тісто на йогурті
Сьогодні готую кабачки по-новому — додаю фету, ніжне тісто на грецькому йогурті й запікаю все до рум’яної скоринки. Пиріг виходить …
Кукурудза в аерогрилі: рецепт соковитих качанів за 15 хвилин
Сезон молодої кукурудзи відкрито — і якщо у вас є аерогриль, забудьте про каструлю, яка кипить годину. В аерогрилі качани …
Відбивні з кабачків: 2 рецепти — у сирній паніровці та в клярі
У розпал кабачкового сезону саме час для страви, яка щороку дивує гостей: відбивні з кабачків. Так-так, без грама м’яса — …
Галета з ягодами: лінивий пиріг, який неможливо зіпсувати
Галета — це французький «лінивий пиріг», який пробачає все: тісто не треба ідеально розкачувати, краї загортаються як завгодно, а начинкою …
Деруни з молодої картоплі: секрети, щоб не темніли і хрумтіли
Сезон молодої картоплі — це не лише варена картопелька з кропом, а й найкращі деруни року! З молодої вони виходять …
Компот з абрикосів на зиму без стерилізації: рецепт на 3-літрову банку
Абрикосовий компот у нашій родині називають «зимовим сонцем»: відкриваєш у грудні банку, а там бурштиновий напій з ароматом липня і …
Смородина, перетерта з цукром — Точні пропорції, щоб не забродила і стояла всю зиму
Перетерта з цукром смородина — найцінніша заготовка в моїй коморі: жодного варіння, а отже, всі вітаміни живі, аромат — наче …
Огірки з шампіньйонами та перцем на зиму — «Асорті», яке взимку №1
Салат-асорті з огірків, шампіньйонів і перцю — Взимку відкривається першим: Точні пропорції Серед усіх моїх зимових заготовок це асорті тримає …